Sem spada priprava in dostava jedi (catering) na osnovi pogodbe z naročnikom, za določeno obdobje. Jedi so navadno pripravljene v centralni enoti ter dostavljene naročniku.
Sem ne spada
proizvodnja hitro pokvarljivih jedi za nadaljnjo prodajo (sendviči ipd.), gl. 10.890
prodaja na drobno hitro pokvarljivih jedi, gl. 47
dostava jedi in hrane na dom, brez priprave gl. 53.200
priprava in dostava jedi za določeno priložnost, gl. 56.210
SURS sem uvršča tudi
Menza in druga oskrba z jedmi
Sem spada
priprava in dostava jedi pogodbenim naročnikom, npr.:
letalskim in drugim prevoznikom
vrtcem, šolam, bolnišnicam ipd.
obratovanje menz (tovarniških, bolnišničnih, šolskih ipd.) na podlagi koncesije
