Druga predelava in konzerviranje sadja in zelenjave
C10.390
Šifra SKD
Sem spada
- proizvodnja živil, katerih glavna sestavina je sadje ali zelenjava
- konzerviranje sadja, oreškov ali zelenjave (npr. zamrzovanje, sušenje, liofiliziranje, sušenje z infrardečim sevanjem, vlaganje v olje ali kis, konzerviranje, pod visokim pritiskom, pri visoki temperaturi)
- proizvodnja sadnih ali zelenjavnih prehrambnih izdelkov
- proizvodnja džemov, marmelad in želejev
- luščenje, lupljenje in praženje oreščkov
- proizvodnja živil in past iz oreščkov
Sem spada tudi
- proizvodnja hitro pokvarljivih pripravljenih sadnih ali zelenjavnih živil, npr.:
- solat; mešanih solat, pakiranih
- olupljene ali narezane zelenjave
- tofuja
Sem ne spada
- proizvodnja sadnih in zelenjavnih sokov, gl. 10.320
- proizvodnja moke ali zdroba iz sušenih stročnic, gl. 10.610
- kandiranje sadja in oreščkov, gl. 10.820
- proizvodnja pripravljenih zelenjavnih jedi, gl. 10.850
- proizvodnja umetnih koncentratov, gl. 10.890