Proizvodnja mlečnih izdelkov
C10.510
Šifra SKD
Sem spada
- predelava svežega mleka v pasterizirano, sterilizirano, homogenizirano in/ali ultra toplotno obdelano mleko
- proizvodnja pijač na osnovi mleka
- proizvodnja pasterizirane, sterilizirane, homogenizirane smetane iz svežega mleka
- proizvodnja mleka v prahu ali zgoščenega mleka, sladkanega ali nesladkanega
- proizvodnja mleka ali smetane v trdni obliki
- proizvodnja masla
- proizvodnja jogurta
- proizvodnja sira in skute
- rafiniranje in staranje sira
- proizvodnja sirotke
- proizvodnja kazeina
- proizvodnja mlečnih izdelkov brez laktoze
Sem spada tudi
- proizvodnja mlečnega kefirja
- proizvodnja laktoze in laktoznega sirupa
Sem ne spada
- prireja surovega kravjega mleka, gl. 01.410
- prireja surovega ovčjega, kozjega, kobiljega, oslovskega, kameljega mleka itd., gl. 01.430, 01.440, 01.450
- proizvodnja dietetičnih pijač na osnovi mleka, gl. 10.860
- proizvodnja začetnih formul za dojenčke na osnovi mleka, gl. 10.860
- proizvodnja nadomestkov sira, gl. 10.890
- proizvodnja sadnega in vodnega kefirja, gl. 11.030
- proizvodnja nadomestkov mleka (npr. mleka na rastlinski osnovi), gl. 11.070