Kontrolor za razvrščanje in ocenjevanje govejih trupov
Naloge kontrolorja so:
- razvrščanje trupov in označevanje z ustreznimi žigi ali etiketami
- vodenje zapisnika o ugotovljeni kakovosti trupov na klavni liniji
- dnevno evidentiranje trupov po dobaviteljih, rejcih in po klavnicah ter enkrat mesečno pošiljanje poročil ministrstvu, pristojnemu za kmetijstvo in prehrano, o zakolu, razvrščanju in masah po klavnici;
- tehtane trupov;
- sodelovanje s strokovno organizacijo oziroma posamezniki, ki organizirajo usposabljanje za delo in strokovno izpopolnjevanje kontrolorjev, s predstavniki rejcev govedi in s pristojnimi upravnimi organi.
Kontrolor mora imeti najmanj srednješolsko izobrazbo (V. stopnjo) kmetijske, veterinarske ali živilske smeri ter opravljeno usposabljanje s strani ministrstva imenovane organizacije.
Pogoji
-
Kontrolor mora imeti najmanj srednješolsko strokovno izobrazbo (V. stopnjo) kmetijske, veterinarske ali živilske smeri.
Dokazila
Kopija šolskega spričevala
Pravne podlage
Pristojni organ
-
Kontrolor mora imetu ustrezno usposabljanje s strani ministrstva imenovane organizacije.
Usposabljanje izvajata Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani in družba Bureau Veritas.
Celotno usposabljanje je razdeljeno na tri dele. V prvem delu potekajo predavanja, ki jih organizira Biotehniška fakulteta, sledi praktični del pod okriljem družbe Bureau Veritas. Na koncu mora kandidat uspešno opraviti teortični in praktični del izpita, ki ga izvajata obe instituciji.
Dokazila
Dokazilo o uspešno opravljenem usposabljanju
Pravne podlage
Pristojni organ