Inovativna kuhinja kot podjetniška priložnost
Vsebina delavnice: Postopek ustanovitve podjetij, zakonodajna podlaga, druge pravne oblike opravljanja dejavnosti: Inovativna kuhinja kot podjetniška priložnost: Divja zelišča in zelenjava iz domačega vrta pripravljena na inovativni način, primerni tudi za postrežbo menija visoke kulinarike; Inovativna uporaba buč v kulinariki z inovativnimi pristopi priprave in prezentacije; Umestitev inovativnih in sodobnih tehnik priprave hrane v profesionalne kuhinje. Z nami bo Chef Branko Podmenik.